龍葵有利於散瘀消腫，清熱解毒，可以用於用於治療慢性氣管炎，牙痛，肝炎，泌尿道感染，白帶增多，癌症，蛇咬傷，有止癢消腫的作用。但是不能過量食用，以免引起頭痛，噁心，嘔吐，腹痛，腹瀉等中毒症狀，平時要在醫生的指導下用藥，可以和其他藥物搭配使用。

龍葵的功效與作用：活血消腫、解熱鎮痛、抗菌

龍葵為一年生草本植物，全草高30-120釐米；莖直立，多分枝；卵形或心型葉子互生，近全緣；夏季開白色小花，4－10朵成聚傘花序；球形漿果，成熟後為黑紫色。漿果和葉子均可食用，但葉子含有大量生物鹼，須經煮熟後方可解毒。龍葵具有活血消腫、解熱鎮痛、抗菌的作用。

1、活血消腫：龍葵對於跌打損傷引起的瘀血、水腫有很好的治療效果，對腹水、肝硬化腹水、心源性心臟病腹水、腎病腹水，有一定利尿作用。

2、解熱鎮痛：龍葵中含有大量生物鹼，能夠作用於神經系統，刺激調節體溫，有清熱祛火的作用。常用於發熱時降溫，並且這種鹼性成分能抑制神經的活性，使痛覺神經的敏感性下降，降低痛覺，起到鎮痛的作用。

3、抗菌：龍葵煎劑對多種致病球菌和桿菌有一定的抑菌作用，龍葵生物鹼對多種致病真菌有抑制作用。

龍葵的食用禁忌與食用方法

1、適宜人群：細菌感染者、疼痛患者、高血壓患者

2、禁忌人群：脾胃虛寒者

3、不宜同食：寒性食物，龍葵與大量的寒性食物同食，可能會導致腹瀉。

4、食用方法

焯燙

將龍葵在沸水中焯燙後即可食用。

涼拌

龍葵的葉子洗淨後切絲，用沸水焯燙，取出後以冷水降溫，再加入蒜泥、香醋、麻油、食鹽等調味，調勻以後就能食用。

鮮食

龍葵的果實味道酸甜爽口，可直接食用，能為人體補充大量維生素和多種礦物質。

龍葵的藥理知識

【中藥名】龍葵 longkui

【別名】苦葵、天茄子、山海椒、苦菜、老鴉眼睛草、天茄苗兒、天天茄、救兒草、後紅子、水茄、天泡草、老鴉酸漿草、天泡果。

【英文名】Herba Solani Nigri。

【藥用部位】來源於茄科植物龍葵的全草。

【產地分佈】生於田邊、荒地。全國各地均有分佈。

【採收加工】夏、秋季採收，曬乾。生用或鮮用。

【性味歸經】性寒，味苦，有小毒。歸膀胱經。

【功效與作用】清熱解毒、利水消腫、涼血止血。屬清熱藥下屬分類的清熱解毒藥。

【臨床應用】煎湯內服，用量9～30克，外用適量，搗敷。用治熱毒癰腫疔癤、小便不利、血熱吐血、崩漏及多種癌症，如子宮頸癌、食管癌、膀胱癌、鼻咽癌、肝癌等。

【炮製方法】

●淨制:除去雜質,老梗及殘留根。泡水洗淨,曬乾。

●切段:曬乾或烘乾篩去雜質。

【使用禁忌】脾胃虛弱者、孕婦忌服。

龍葵的配伍藥方

①治一切發背癰疽惡瘡：用蝦蟆一個，同老鴉眼睛藤葉搗敷。（《綱目》引《袖珍方》）

②治毒蛇咬傷：龍葵、六月雪鮮葉各30克。搗爛取汁內服，藥渣外敷，連用2天。（《全國中草藥彙編》）

③治跌打扭筋腫痛：鮮龍葵葉1握，連須蔥白7個。切碎，加酒釀糟適量，同搗爛敷患處，每日換1～2次。（《江西民間草藥》）

④治疔腫：老鴉眼睛草，擂碎，酒服。（《普濟方》）

⑤治急性腎炎，浮腫，小便少：鮮龍葵、鮮芫花各15克，木通6克。水煎服。（《河北中藥手冊》）

⑥治吐血不止：人參一分，天茄子苗半兩。上二味，搗羅為散。每服二錢匕，新水調下，不拘時。（《聖濟總錄》人參散）

⑦治白細胞減少症：龍葵莖葉、女貞子各60克。煎服。（《安徽中草藥》）

⑧治痢疾：龍葵葉24～30克（鮮者用加倍量），白糖24克。水煎服。（《江西民間草藥》）

⑨治天皰濕瘡：龍葵苗葉搗敷之。（《綱目》）

龍葵的知識擴展

【藥材性狀】莖呈圓柱形，多分枝，長20～60釐米或過之，直徑0.2～1釐米，綠色或黃綠色，有槽狀縱皺；質脆而硬，斷面黃白色，中空。葉卷縮或破碎，完整者卵形，長2.5～10釐米，寬1.5～5.5釐米，暗綠色，兩面光滑或疏被短柔毛。聚傘花序蠍尾狀，腋外生，有花4～10朵，但多已脫落；花萼杯狀，棕褐色；花冠棕黃色。漿果球形，直徑約6～8毫米，成熟時棕黑色，皺縮。種子多數，棕色。氣微，味淡。

【藥理研究】煎劑對金黃色葡萄球菌及痢疾、傷寒、大腸、綠膿、變形等桿菌有一定的抑制作用；其提取物對動物有抗炎作用，所含澳洲茄堿、龍葵堿有升高血糖的作用，對平滑肌有興奮作用；果有鎮咳、祛痰作用。龍葵所含生物鹼毒性較大，其未成熟果實中含量最多，誤食未成熟果實可致中毒。中毒時可出現：頭痛、腹痛、嘔吐、腹瀉、瞳孔散大、心跳先快後慢、精神錯亂，甚至昏迷。中毒時可即給予濃茶水洗胃，以後按發芽馬鈴薯中毒搶救辦法給予對症處理。

【化學成分】龍葵地上部分含生物鹼類：澳洲茄堿，澳洲茄邊堿，β-澳洲茄邊堿。橙色果實中含α-胡蘿止素，果實中還含有植物凝集素，又含生物鹼類、皂苷類。全草另含甾體皂苷：龍葵素Ⅰ和Ⅱ，還含：α-澳洲茄邊堿，去半乳糖替告皂苷等。種子油中含有膽甾醇。根莖含龍葵皂苷A、B，龍葵螺苷A、B。葉中含黃酮苷類。此外，還含有水溶性多糖SNL-1、SNL-2、SNL-3、SNL-4、23-0-乙醯基-12β-羥基澳洲茄胺。

龍葵的注意事項

●用藥期間需注意忌食寒涼、生冷食物、忌食辛辣油膩食物。

●妊娠及哺乳期婦女:如果您已經懷孕、計畫懷孕或是在哺乳期,請極時告知醫生並諮詢是否可用中藥治療。

●兒童:兒童用藥須在醫生指導和成人監護下進行。

●請妥善保存藥材,不要將自己所用藥材給予其他人使用。